Lag din egen chai latte på kalde kvelder

Med denne deilige oppskriften på chai latte trenger du ikke å gå innom kafeen. Den blir nemlig aller best når du lager den selv.

Foto: Christian Løken, Balder film

Og hvorfor skal du stresse ut i kulda uansett? Fyll kjøkkenet med deilig, krydret duft og kryp opp i sofaen med en varm kopp mellom hendene. Dersom du har hastverk, kan du ta med teen i en termokopp og reisen til jobb blir både varmere og hyggeligere.

Ingredienser

  • 1 ss grønn hel kardemomme
  • 1 ts sort pepper
  • 1 ts nellikspiker
  • 3-4 kanelstenger
  • 5 skiver frisk ingefær
  • 1 ss sort te
  • 1 liter vann
  • 1/2 liter H-melk

Du trenger vanlig sil og tesil

Slik gjør du

  1. Kok opp vann og ha i alt det tørre utenom teen

  2. La trekke i fem minutter før du tilsetter te

  3. Ha i melk og la alt bli varmt

  4. Sil ut teen gjennom en vanlig sil eller i en tesil direkte i koppen

  5. Tilsett brunt sukker eller honning etter smak